ГОТОВИМ ВМЕСТЕ

Продукты:

1 багет французский длинный

8 яиц

200 г тоненьких кусочков ветчины индейки или филе

1 большой томат

100 г сыра чеддер

1 небольшой красный лук

5 ст. л. сливочного масла

2 ст. л. майонеза

2 ст. л. горчицы

1. Багет разрезаем на две части вдоль , вынимаем мякиш так, чтобы стенки остались толщиной около 1,5 см (мякиш не нужен).

2. Верхнюю половину багета смазываем 3 ст. л. сливочного масла, нижнюю - майонезом. Выкладываем нижнюю половину кусочками ветчины или индейки, сверху ложем нарезанный тоненькими колечками лук и помидор, затем смазываем горчицей.

3. В глубокой сковороде растапливаем 1 ст. л. масла, вливаем взбитые яйца и жарим на среднем огне, постоянно помешиваем, пока яйца будут не жидкими. Снимаем с огня, даем немного остыть.

4. Перекладываем яйца на верхнюю часть багета, закрываем тонко нарезанным чеддером. Соединяем две половины багета. 

5. Кусок фольги смазываем оставшимся маслом, очень плотно обертываем им багет и запекаем в разогретой до 200 °С духовке около 15-20 мин. Нарезаем поперек на порционные куски. Подаем с зеленым салатом.

Приятного аппетита!