ГОТОВИМ ВМЕСТЕ

Продукты:

400 г брокколи (замороженная или свежая)

100-150 г сыра твердого (тертого)

семена тыквы

2-3 ст. л. оливкового масла 

1-2 ст.л. сока лимона

соль, зелень по вкусу

Отварить до готовности брокколи, пока брокколи варится приготовить заправку — выжать из лимона сок в чашку, добавить масло, посолить и все перемешать до однородности.

Вынуть готовую капусту и переложить её в емкость, полить заправкой, присыпать зеленью (укропом или петрушкой) и посыпать сыром, а сверху присыпать тыквенными семечками.

Такой необычный салат послужит и в качестве гарнира как к курице так и к рыбе.