ГОТОВИМ ВМЕСТЕ

Ингредиенты:

• 3 ст. л. растительного масла
• 1 мелкорубленая луковица
• 1 истолченный зубок чеснока
• 6 ст. л. воды
• сок 1/2 лимона
• 2 веточки свежего тимьяна или 1/2 ч. л. сушеного
• 2 лавровых листа
• 2 небольших помидора (очистить от кожицы и семян, нарезать мякоть)
• 2 ст. л. свежей рубленой петрушки
• 500 г мелких шампиньонов

Приготовление:

1. Нагрейте масло и обжарьте лук на среднем огне до мягкости. Введите чеснок, воду, лимонный сок, тимьян, лавровые листья, помидоры и половину петрушки.
2. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите 3-4 мин., периодически перемешивая. Положите грибы и тушите 15 мин.
3. Снимите с огня, удалите лавровые листья и свежий тимьян. Переложите грибы на большое блюдо, посыпьте оставшейся петрушкой. Подавайте кушанье теплым, остывшим или охлажденным.