ГОТОВИМ ВМЕСТЕ

Продукты:

0,5 кг кабачков

0,5 кг томатов

1-2 лука репчатого

5-6 зубочков чеснока

50 г сыра твердого пикантного 

4 ст. ложки оливкового или подсолнечного масла 

соль морская

петрушка

черный молотый перец 

Рассчитано на 4 порции

Кабачки чистим и нарезаем кружочками толщиной 1 см. Очищенный лук нарезаем полукольцами, зубки чеснока режем пополам. Томаты нарезать кружочками толщиной 1 см. Сыр натираем на мелкую терку. Противень смазываем 2-мя ст.л. оливкового или подсолнечного масла. Выкладываем на дно сначала кабачки, потом лук и чеснок. Солим, перчим. Поливаем оставшимся маслом. На овощи выкладываем томаты, зелень петрушки и присыпаем тертым сыром. Выпекаем в духовке, разогретой до 190*С  40-45 минут.

Приятного аппетита!